Rezept:

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib die klein geschnittenen Paprika hinein.
Röste diese für 2 Minuten bei hoher Hitze.

Verquirrle die Eier und gib sie ebenfalls in die Pfanne... ein gute Prise Salz dazu und ein Omelette braten.

Schneide dir 8 ca 3cm dicke Streifen vom Teig runter.
Leg diese Streifen in einer Sternform auf ein Backblech.
Mit dem restlichen Teig formst du noch einen kleinen Boden für die Krone und legst sie in die Mitte des "Teigsterns".

Darauf kommt die Hälfte des geriebenen Käses.
Als nächste Schicht kommt das Omelette... und darauf der Rest vom Käse.

Auf die Teigstreifen legst du die Speckstreifen und drehst sie 3 mal ein.

Klappe die Streifen nach innen und verbinde sie in der Mitte.
Die Krone kommt jetzt für 15 Minuten bei 180°C in den Ofen.

Fertig... Sieht super aus oder? :)
Mahlzeit!